48h à Lausanne

24.11.2019

On vous prévient : le bleu du Lac Léman et ses rives agréables vont immédiatement vous aimanter. Tout comme la cathédrale gothique, considérée comme l'une des plus belles d'Europe. Mais ne bridez pas votre curiosité. Entre quartiers historique et moderne, collections d'art uniques au monde et spécialités de poissons ou de chocolats, la ville suisse a beaucoup d'autres attraits. Voici ce que l'on vous conseille de faire en 2 jours à Lausanne.

En 2 jours à Lausanne, on visite...

Le Musée Olympique, une pépite ludique au bord du lac

Enfilez vos baskets ! On commence le séjour par une visite sportive. Unique au monde, le musée Olympique vaut le détour pour son immense jardin planté de statues, surplombant le Lac Léman. Mais aussi pour sa scénographie ludique qui capte l'attention. Tout au long de ses trois étages, on frissonne devant la belle collection de médailles, d'effets personnels d'athlètes et de torches olympiques. Et on se mesure aux grands champions sur les installations extérieures, en tentant entre autres de battre le record d'Usain Bolt sur 100 mètres.

Quai d'Ouchy 1, 1006 Lausanne

Deux places pleines de surprises

Tous les chemins mènent à la place de la Palud, si charmante avec sa fontaine ancienne ornée d'une statue colorée. On y admire la façade de l'hôtel de Ville et ses gargouilles en forme de dragons, ainsi qu'une horloge murale surprenante. Ne ratez pas son animation qui a lieu toutes les heures entre 9h et 19h, si vous voulez vous voir conter par des petits personnages l'histoire du canton de Vaud. 200 mètres plus loin, on foule la place Saint-François, pour admirer son église du XIIIème et son œuvre de rue poétique : 52 pavés dorés portant le nom d'enfants lausannois nés lors de nuits de pleine lune.

Le Quartier du Flon, décor industriel et concepts modernes

On quitte le centre historique pentu, pour se plonger dans l'ambiance arty du quartier du Flon. Ses anciens entrepôts carrés ont été transformés en zone de loisirs, où l'on se rend pour boire un verre dans des bars branchés, s'attabler dans des restaurants cosmopolites, se faire une toile, un bowling ou danser. On en profite pour admirer les fresques de street art et la fontaine dont l'eau jaillit depuis des instruments de musique dorés. Et on s'offre une pause à la Galerie du port franc, un magasin d'antiquités où l'on peut déguster un très bon café au milieu d'objets vintage.

Métro Lausanne-Flon

La Collection art brut, des oeuvres étranges et libres

On ose pousser la porte du premier musée au monde consacré à l'art brut, oeuvres créées par des âmes torturées ou solitaires sans intention d'être exposées. Un lieu déroutant, où les murs et le sol sont noirs, comme pour rendre encore plus fascinants les dessins, les sculptures, les ouvrages présentés. Et on prend le temps de s'interroger devant les plus étranges : un portrait de femme réalisé avec des épluchures de légumes séchées et des poupées à l'expression humaine troublante. Ou encore d'impressionnants tableaux en 3D faits d'une multitude de coquillages peints à l’acrylique et au vernis à ongles.

Avenue Bergières 11, 1004 Lausanne

En 2 jours à Lausanne, on déguste...

Des chocolats d'exception

La ville abrite l'une des rares chocolateries artisanales du pays à travailler à partir de la fève de cacao. Derrière une accueillante boutique, L'Espace Chocolat cache un atelier où sont confectionnés des spécialités de qualité : des carrés de noir grand cru, des bâtonnets au thé, et une vingtaine de sortes de tablettes dont certaines fourrées.

L'espace chocolat, Av. Frédéric-César-de-la-Harpe 27, 1007 Lausanne

Les incontournables filets de perche

Parmi les poissons qui évoluent dans le lac Léman, le perche est peut-être le plus apprécié. Cuit à la façon meunière et assaisonné de citron, ce percidé se retrouve à la carte de nombreuses tables. On en déguste de délicieux, servis avec des frites et une sauce tartare, au Chalet des bains, un restaurant avec terrasse installé à l'orée d'un parc.

Chalet des bains - Avenue Emile-Henri-Jaques-Dalcroze 1, 1007 Lausanne

Une délicieuse fondue

C'est au Café de l'évêché que l'on peut déguster l'une des meilleures fondues de la ville, en profitant en prime, d'une terrasse verdoyante et d'une vue sur la cathédrale. Avec les treize recettes différentes, de la plus classique à celle au curry, en passant par celle à la bière, 2 jours à Lausanne ne suffiront pas à toutes les tester. Les plus romantiques craqueront eux pour l'étonnante fondue au champagne et pétales de roses.

Le Café de L'Evêché - 4, rue Louis-Curtat, 1005 Lausanne

Et on n'oublie pas de profiter des 2 jours à Lausanne pour aller en prendre plein les yeux aux terrasses de Lavaux, vignobles pentus classés au patrimoine de l'Unesco. Vingt minutes en train depuis la gare de Lausanne suffisent à s'y offrir une randonnée entre lac turquoise et vignes ensoleillées.

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