￥5,500—琵琶湖のほとり クチコミNo.1古民家イタリアン 和牛+パスタ含む5品ランチコース

旅の提案

この旅で体験できること

• 生産者との温かな繋がりを届けるシェフのこだわり
  「Biwa collage」のシェフ市山技氏は、国内各地の名店で研鑽を積んだ実力派。「地産地消」という言葉が今ほど認知されていなかった時代に“地場イタリアン”「アル・ケッチァーノ」を開業した、イタリアンの巨匠・奥田政行氏のコンセプトを受け継いだとのこと。ロスを出さず「一皿の利益を生産者に返す」ことをモットーに、作る人と食べる人を結びます。素材の力とシェフの技術で最高の一皿が提供される至福の時間は、おいしさと共にその想いを味わう瞬間でもあります。
• 文化と自然が溶け込む長浜を満喫
  レストランがあるのはJR長浜駅から徒歩約7分、江戸時代から明治時代の和風建築群が建ち並ぶ一角。町屋を改装した趣ある外観が、落ち着いた街並みに調和しています。ランチの前後には「黒壁ガラス館」を中心に点在するガラス工房やギャラリーで、ショッピングやアート体験をしてみては。また、琵琶湖湖畔も徒歩圏内なので、雄大な景色を眺めながらの散歩もおすすめ。見どころの多い長浜の魅力を、料理と一緒に五感で堪能する旅はいかがでしょうか。