KitchenAid 聖誕企劃:Capturing Taste 彩蛋優惠

Capturing Taste 聖誕美食造型及攝影工作坊
Capturing Taste 聖誕美食造型及攝影工作坊
2018,12,09

KitchenAid 一直堅持以型格高效的廚房用具與大小廚電,鼓勵大家體驗創新烹飪樂趣,以美饌築成人與人之間的互動連結。適逢佳節當前,善用「相機先食」將美食體驗長遠保鮮,與親朋開心分享絕對是一樂事。是次 KitchenAid 聯同 Sony 首次合作,舉辦了「Capturing Taste 聖誕美食造型及攝影工作坊」。
六位城中人氣名廚 Alice Ngan, Alvin Lam, Carrie Tai, Kit Mak, Teresa Chiu 及 Zoe Tsang;以及 Sony 的專業攝影師團隊,為學員提供現場教授和示範。在工作坊正式舉行之前的傳媒分享場剛好鄰近萬聖節,一眾名廚發揮創意美饌功力,各師各法炮製出多道吸睛又上鏡的美食。令人更加期待一系列聖誕美食的精彩造型!

每堂除了有用心炮製的節日美食和心得分享,還榮幸邀請到 Sony 專業攝影團隊教授食物造型攝影技巧。學員更可即場使用 Sony 借出的配備 BIONZ X 影像處理器、F1.8 大光圈和 1.0 吋層疊式 CMOS 感光元件的 Sony RX100 Series 專業相機,為自己的美食造型拍下色彩層次豐富,景深效果突出的照片。

第一場,Kit 和 Zoe 為大家精心設計了一道慢「煮法式鴨胸伴香橙焦糖醬」。香橙本身未必令人立即聯想到聖誕節,但在 Kit 和 Zoe 的心思下,配上香橙及紅莓裝飾的這一道聖誕美食,令人眼前一亮,頓時餐桌變得繽紛喜慶。
「煮法式鴨胸伴香橙焦糖醬」詳情及領取食譜按

第二場,Teresa 和 Alice 為大家悉心設計了一道賣相與味道同樣出衆的「果子牛油蛋糕圈」,童話般的白雪糖霜裝飾加上薑餅人坐鎮,精緻可愛得猶如一件藝術品!最後配上自家調配的香料橙酒糖水,味道更添層次。可稱得上是一場視覺與味覺盛宴!
「果子牛油蛋糕圈」詳情及領取食譜按

第三場,充滿創意的 Carrie 和 Alvin 為大家帶來了一道精緻有趣的「小小聖誕花環曲奇」。配合不同配料配搭,色彩繽紛吸引並且像真度高!小小花環上的開心果海綿蛋糕更採用分子料理的做法,學員們都感到非常有趣新奇!
「小小聖誕花環曲奇」詳情及領取食譜按一連三場「Capturing Taste」主題活動完滿結束,學員們除了學到更多美食造型心得外,在 Sony 攝影師的專業分享下,亦了解到更多相機的應用技巧,配合 Sony RX100 Series 專業相機,即時學以致用,為眼前的美食造型留下紀錄。

食物造型不單對「打卡影相」非常重要,而且對於一道美食的整體感覺有着舉足輕重的重要性。KitchenAid 一直鼓勵烹飪過程的整體感官體驗,想為聖誕派對做好準備,可以發揮創意,利用 KitchenAid 一系列高效型格的廚電創作特色美食。更多美饌靈感盡在 Facebook KitchenAid Ideas 的專頁

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*聖誕優惠期:2018 年 12 月 1 日至 31 日

KitchenAid Experience Store
網址:https://experiencestore.kitchenaid.com.hk
地址:銅鑼灣利園三期211-215舖
營業時間:11:00am - 8:00pm(星期一至日)
查詢電話:(+852) 3759 8228
Facebook:https://www.facebook.com/KitchenAid.Ideas/ 

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