KitchenAid 春夏呈獻: Blossoming Taste 廚師精選

KitchenAid 廚師精選: 4 款精緻食譜
KitchenAid 廚師精選: 4 款精緻食譜
2019,05,28

國際知名百年廚電品牌 KitchenAid 一直堅持以型格高效的廚具廚電,鼓勵大家放膽創作,享受烹飪的無窮樂趣。夏天來了,除了飽覽花開的美好時分外,可曾想像以花入饌,增添舌尖芬芳🌺✨?今春 KitchenAid 特意邀請了 4 位城中名廚,共同舉辦了「Blossoming Taste 花卉造型美食工作坊」,炮製多款清新馥郁的夢幻美食。四場活動全部已完滿結束,立即回顧一下精華內容!

「Blossoming Taste 花卉造型美食工作坊」榮幸邀請到 4 位城中人氣名廚 Aaron Gillespie、Danny Grimshaw、Alani Jasmine 及 Mab Mak 為學員提供現場教授和示範。一眾名廚盡展美饌意念,以不同的花卉主題創作出多道意境豐富的創新美食,實在令人回味!

「Blossoming Taste」工作坊在銅鑼灣利園三期 KitchenAid 體驗旗艦店舉行,每堂均由專業名廚教授。每次帶來一道精心設計的「花」巧美食,並由名廚為大家分享製作及造型心得。

第一場,以玫瑰為題🌹。Aaron Gillespie 為大家精心設計了一道「玫瑰棉花糖、椰子、覆盆子蛋白酥」。紅玫瑰與馬鞭草配搭,加上夢幻的粉紅色糖片與棉花糖,襯上花瓣造型非常吸睛,美感與新鮮感並重,實在尤如一件藝術!**歡迎留言,即寄送食譜**

第二場,以紫羅蘭為題🌺。Danny Grimshaw 為大家悉心設計了一道賣相精緻的「烤爐魚龍蝦意大利雲呑」。大膽用上紫羅蘭與香葱,搭配鮮味的龍蝦及鱸魚,輔以巧妙的花卉擺盤,由食材到裝飾,每一步都是精心設計的春日曲目,為大家帶來一場視覺與味覺的精彩演奏。**歡迎留言,即寄送食譜**

第三場,以菊花及桂花為題🌼。Alani Jasmine 為大家創作了一道賣相精緻的「菊花芒果慕斯配中式甜米酒夾心蛋糕」。令人難忘的以菊花及桂花創作甜品,搭配中式甜米酒,並配上美輪美奐的藝術品造型,學員們都表示非常興奮,完成後都捨不得吃呢!**歡迎留言,即寄送食譜**

第四場,以櫻花為題🌸。充滿少女心的 Mab Mak 為大家帶來了一道夢幻甜品「士多啤梨櫻花蒙布朗」。粉嫩的櫻花配上嬌紅的士多啤梨,完美演繹法日浪漫風情,不論顏色配搭還是香甜味道,都是一道少女心爆棚的夢幻甜品!有關食譜詳情,請留意 KitchenAid Hong Kong Facebook 專頁的定期更新。

一連四場「Blossoming Taste 花卉造型美食工作坊」已完滿結束。在創意與巧手之下,食物不止是一道菜式,也是一件藝術品。承接 KitchenAid 一直鼓勵大家享受烹飪過程的整體體驗,在賞心悅目的季節,以花入饌,延續視覺享受,為味覺打造一場風雅盛宴。

更多美饌靈感盡在 KitchenAid Hong Kong Facebook 專頁!

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