Residenz Heinz Winkler
Ihr Hotel
Was uns an dem Hotel gefällt
- zwei Michelin-Sterne: Heinz Winkler gehört zu den besten Köchen der Welt
- relaxen Sie im eleganten Spa mit antiken Statuen und Rundbögen
- nur zehn Autominuten zum Chiemsee
- Bergkulisse: von der Hotelterrasse aus blicken Sie auf die Kampenwand
Überblick
„Ein Ort mit herausragender Atmosphäre, der höchste Ansprüche erfüllt." Die Süddeutsche Zeitung lobt das Fünf-Sterne-Hotel Residenz Heinz Winkler und die „unfassbar perfekte Sterneküche“. Hier übernachten Sie zwischen den Naturwäldern, Bergen und Seen des Chiemgaus.
„Staatsmänner und gekrönte Häupter gehen hier ein und aus: In der Residenz Heinz Winkler in Aschau werden die Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt,“ lobt die Süddeutsche Zeitung das Top-Hotel.
Das Gourmet-Refugium mit nur 30 Zimmern entstand aus einer spätmittelalterlichen Anlage: dem Hotel Alte Post aus dem Jahre 1405. Es verbindet heute Luxus mit lokalem Charme. Das Interieur punktet mit viel Liebe zum Detail. Halbrunde Spiegel, erlesene Antiquitäten, Marmorsäulen, weiße Holzdecken, zartgelb getünchte Wände und geschmackvolle Gemälde sorgen für eine luxuriös-entspannte Atmosphäre. Von der Hotelterrasse blicken Sie auf die spektakuläre Kampenwand.
Heinz Winkler hat sein Handwerk bei Paul Bocuse und Eckart Witzigmann gelernt. Heute zählt er selbst zu den erfolgreichsten Spitzenköchen Deutschlands. Unter anderem wurde er 21 Mal mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Seine Kreationen zeichnen sich durch „Cuisine Vitale“ aus – eine leichte Kost, die Gourmets auf der Zunge zergeht. Die delikate Cuisine Vitale von Sternekoch Heinz Winkler ließ sich schon Alt-Bundeskanzler Helmut Kohl auf der Zunge zergehen
Im eleganten Venezianischen Restaurant und im hellen, sonnendurchfluteten Gartensalon genießen Sie die Köstlichkeiten aus Heinz Winklers Sterneküche. Im Weinkeller lagern über 25.000 Flaschen. Darunter auch seltene, zum Teil sehr alte Chateau-Weine. Auf der Bergterrasse mit Blick auf die imposante Alpenkulisse stimmen wir uns mit einem exquisitem Tropfen und Yellow Fin Thunfisch mit eingelegtem Gemüse, Kimizu und Avocado auf einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte ein.
Antike Statuen, Säulen und Rundbögen sorgen im Hotel-Spa Laconium für eine elegante Atmosphäre. Im Hallenbad ziehen Sie entspannt Ihre Bahnen. In der Finnischen oder der Römischen Sauna vergessen Sie die Hektik des Alltags. Zwischen den Saunagängen erfrischen Sie sich unter der prickelnden Eisdusche. Anschließend lassen Sie sich mit einer duftenden Ganzkörper-Aromaöl-Packung oder einem Salzpeeling verwöhnen.
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