上海

¥294 – 新开首惠 京都风匠心日料!外滩SOHO “莲·怀石” 单人【9 道式】初夏时令渔获品鉴 双人更惠!

莲·怀石料理
Winnie Yang
制作人

优惠

Top 20® - 热门优惠,即将售完!

季节更替,也是尝新味的时候!日料对“旬の味”尤为讲究,从食器、食材再到烹调,为还原时令之美,料理人可谓不遗余力。藏于 外滩SOHO,新开京都风日料莲,将时令渔获以怀石品质匠心呈现,更以 ¥294 单人 9 道式的新开特惠,特邀 Travelzoo旅游族 会员尝招牌火炙青花鱼、口感肥嫩的平政、鲜甜碳烤帝王蟹腿、初夏正美的鱚鱼天妇罗等春夏鲜味!双人同行还可享更惠~

优惠详情

  • ¥294 单人 9 道式品鉴菜单(周一至周五限晚餐,周末午晚通用)
  •  【前菜】
  • 香芋奶油,绍酒毛豆,蒸冷蔬菜(芦笋,迷你胡萝卜,迷你土豆,菜花,白菜)
  • 【汤】
  • 和风虾丸汤
  • 【刺身】
  • 三文鱼,鰤鱼,火炙青花鱼,北极贝,甜虾 各/1片 
  • 【烤物】
  • 照烧鰤鱼
  • 炭烤帝王蟹脚
  • 【炸物·天妇罗】
  • 鱚鱼梅子酱
  • 【冷菜】
  • 腌制鲷鱼洋葱
  • 【蒸物】
  • 厨师秘制蒸奶油蔬菜鸡肉包
  • 【主食】
  • 和牛鹅肝卷(2 块) 
  • 【甜品】
  • 自制日式焦糖布丁
  • 双人同行可享更惠,仅需 ¥498/双人,以上菜品均为一人一份~

推荐原因

  • 新开首惠:享有地利之便的上海,从来不缺“深藏不露”的好日料。然而酒香不怕巷深,藏于外滩SOHO,莲·怀石刚开业不久便已收获人气口碑。由拥有 14 年日料经验的料理长奥山坐镇,主打精工细作的怀石料理,此番更为 Travelzoo旅游族 专门定制诚意满满的 9 道式春夏时令美馔。从食客熟悉的帝王蟹腿、甘鲷、和牛鹅肝卷等,到难得一见的平政、鱚鱼……更有主厨家传秘方的日本乡土美味,单人仅需 ¥294 即可尽享招牌。
  • 匠心怀石:以“怀石”为名,从食器、食材到烹饪,都格外讲究。料理所用食器,皆为老板与料理长从日本“淘”来,为搭配某一道料理甚至不惜定制。而菜肴之“精”,更体现于烹饪手法。一道和风虾丸汤,虾丸用鲜虾以石磨而非刀切,入口更显细腻;而“出汁”亦不同于中国的高汤讲究长时间炖煮,而是在短短几分钟内将昆布木鱼花等鲜味提炼出来,在春夏之季更为清鲜。 
  • 时令之鲜:日料之鲜,在于不时不食。除了帝王蟹腿、和牛等人气食材,料理长亦在菜单中加入不少春夏特有的鲜味。初夏正式鱚鱼肥美之季,以高超的刀工去头剔骨作成天妇罗,外衣酥脆,鱼肉鲜嫩柔软,配上秘制梅酱,风味无穷;而在日本深受厨师追捧的高级食材鰤鱼,选用“鰤中御三家”之一的平政,在春夏季脂肪含量不低,口感却更加清爽,刺身鲜甜,照烧则更添一层细糯。 
  • 清雅和风:步入餐厅,随处可见的传统和风装饰,在木格窗后显得格外清雅。入门玄关的书法作品出自书画名家汪玉来之手,墙上精致的琥珀画等亦是老板珍藏之作。板前而坐,可观赏料理长的细致刀工和精湛手法;而若是三五好友小聚,或是商务宴客,则可选择低调私密的包厢。于和风清雅的环境里,一道一道细细品味料理长匠心制作的旬之美味,不失为快节奏生活中的慢调之美。

此优惠与直接向餐厅预订方式有所不同,您将以 Travelzoo旅游族 进行交易程序购买兑换券。   

您无需现在决定使用时间,因为兑换券的兑换期最长至 2018 年 7 月 31 日,不过请记得,优惠时间有限、数量有限,售完即止!   

预约日期:即日起至 2018 年 7 月 30 日,须提前 1 日预约。   

预约电话:021-6333 1315

使用时间:周一到周五仅限晚餐:18:00 – 22:00;周末午晚通用:12:00 - 14:30 & 18:00 – 22:00

餐厅座位以先到先得原则进行分配,餐厅会按当天预订情况予以调整。为保证及时预约到理想日期,我们建议您尽早预约!周末及节假日请提前 1 周预约。如有改期,请提早 1 天通知。   

预约时请提供兑换券号码(12 位),建议将兑换券保存或打印,到店使用时出示。   

每张兑换券只能使用一次,兑换券不能兑换成现金,也不能与其它优惠同享。请勿在手机客户端自行点击商户兑换,点击兑换则视为兑换券已使用 / 作废。 

兑换券数量有限,售完即止。优惠不适用于团体及已预订的交易。 

如您需要发票,请在消费结束后向商户索取。  请您在购买前仔细阅读我们销售条款中的退款政策。对于您未消费 / 未预约的兑换券,在您申请退款时,我们将按照退款政策为您办理退款。

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3.3 氛围
3.3 食物
3.5 服务质量
3.3 物超所值
4.5 预订便捷性

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