“Mall”度周末 | 斥资25亿,13万平方米!新晋美食地标【徐汇日月光】,“好吃”在哪儿?

2018,08,08

2017年到2018年的上海,众多商业地产崛起,其中花费25亿人民币打造,修建多年才完工的徐汇日月光还未正式开业就吊足了胃口。

由著名建筑设计公司HBA Architecture操刀,试图将餐饮占比60%的徐汇日月光打造成既高端又接地气的独特商业空间。

记得上次制作人前去探店,周末的中午过了1点半才找到餐厅吃上饭!人多到爆!

进入夏季,这里依然是纳凉避暑、逛吃逛吃的人气聚集地。

夜晚来逛日月光,会有置身香港的错觉,鳞次栉比的广告牌将商场步行街包围。

开业大半年不断有媒体报道徐汇日月光里的网红餐厅,制作人冒着一周吃胖5斤的危险前去探店,这些网红餐厅真的值得吃吗?

制作人首先探路几家在网上被热捧的“网红餐厅”——

斯比特花园

网上很多对斯比特的评论是“性价比最高的意餐”,食材空间都很讲究,这真的么?

餐厅的空间算是舒适,晚上还有驻唱歌手。这家算是虽然不用等位,上座率还是挺高的人气餐厅。我们特意点了菜单上的主打菜测评。

  • 迷你披萨

试吃了餐厅最有特色的mini披萨,88元一份可以吃到三文鱼奶油、水果、菌菇黑松露、秘制鸭胸、章鱼风味、咖喱牛肉、鲍鱼黑松露、帕尔马火腿8种口味的小披萨。

鲍鱼黑松露的口感最为鲜嫩弹牙,鸭胸肉也是印象较深的味道。其他几个口味都比较平庸,而且三文鱼的食材不够新鲜,披萨上的芝士味道并不浓郁。总体吃下来只能算是有趣的体验吧!

  • 龙虾意面

以时令价计费的龙虾意面大约在160元左右,算是合理价位。然而茄汁的味道偏酸,盖住了龙虾的鲜甜,这道龙虾本身的肉质也不够Q弹,新鲜度欠缺。更要命的是意面并没有渗入龙虾鲜美的汤汁,反而像茄汁意面+龙虾盖浇。打包带回家,加入一点牛奶重新煮了一下意面,味道反而更好了一点。

  • 水果塔酸奶慕斯

点甜品时特意问了下餐厅的招牌,才敢下单。然而上桌的这道水果塔酸奶慕斯,卖相略差,酥皮底不够松脆,整个甜品就是奶油的味道……

谷色天香

装修很INS风的川菜馆,与以往油腻味重的川菜馆子不同,谷色天香用简约的黑白瓷砖,富有质感的黄铜元素,让餐厅整体的格调上升了一个段位,满满的高级感。

菜品的口味还是以改良版的川菜为主,口味偏重。主打菜:叱咤酸菜鲈鱼、香锅牛蛙等属于不功不过,很标准的麻辣鲜香风味。

印象较深刻的是限量销售的神仙鸡:鸡肉中加了猪蹄,炖得极其酥烂,滑嫩。汤汁浓稠醇厚,不爱吃饭的小孩也主动吃了几大碗鸡汤。只是汤汁口味偏咸,疑似加入了很多高汤精调味。

  • 牛奶椰蓉小方糕

沾满了椰蓉的奶糕,奶香味浓郁,配合川菜非常解辣,几乎是每桌必点一款小甜品

比起一本正经吃饭的餐厅,制作人倒是觉得几家小食铺子更值得拔草:

槑子君

如果你热爱各种梅子口味的小蜜饯,大概就有“老鼠掉进米缸”的幸福感吧。这家店铺非常小,甚至和隔壁的港式茶铺合二为一了,但梅子的口味应有尽有。

 

制作人推荐:

  • 四贵乌龙

有回味的梅子,先甜后酸,可以用来泡梅子绿茶,降低绿茶的苦涩,夏日喝非常解渴。

  • 野生蓝莓

很适合孩子吃的蓝莓干,选用大兴安岭的野生蓝莓,颗粒虽小花青素含量极高。没有增加太多糖分,保留了蓝莓的原味,健康又护眼。

 

甘兔庵京都宇治茶本铺

主打正宗宇治百年抹茶文化的甜品店,在日月光是非常有辨识度的店。一眼望去就如同穿越到了京都,门口穿和服的大兔子特别讨喜。据说京都的和果匠人全程参与了甜品研发,口感还原到了日本京都抹茶风味的精髓。喜欢抹茶甜品的食客在此可以大饱口福了!

制作人推荐

宇治抹茶美侬芭菲 

视觉上就非常饱满的一款甜品,一次能吃到多种复合口感,抹茶寒天、冰淇淋、奶油、麦片、抹茶草莓夹心巧克力、年轮蛋糕,绵密苦涩的口感里又融合圆子的软糯甘甜。抹茶冰淇淋口感清爽,和麦片融合后爽脆香甜,层次丰富。很喜欢浸润抹茶后寒天的口感,爽脆清甜,比起蒟蒻和珍珠更易消化。

桃太郎 仙桃大福

水蜜桃的季节,甘兔庵推出了季节限定的蜜桃系列。大福就是日本和果子中体型比较大的糯米团子。仙桃大福的内陷是由奶油混合了水蜜桃肉制成。外皮口感很软糯,但奶油的味道过多,反倒盖住了蜜桃的香甜,口感略腻。 樱花煎茶

为了中和甜品的甜腻,制作人点了一杯樱花煎茶,也顺道测试一下“非主打”产品口味如何。这杯煎茶实际是袋泡茶,口感并没有宇治煎茶的甘甜。最要命的是菜单里备注可以做成冷泡茶,然而呈上来的是热水冲泡的茶包加了冰渣!樱花的层次感也很难品尝到,口味非常寡淡。不想踩雷的话还是点店内主推的抹茶饮品吧。

诗立方

热爱各种酥皮甜点的人注定要被诗立方的香气吸引驻足。透过橱窗能看到店员在现场用果仁烘焙酥皮,泡芙、奶棒等甜品都是现场制作。

冰斯摩

18元一份的冰淇淋只有小小一块,价格不菲,不过每只都是现场烘焙的,趁热吃才能体会到冰火两重天的过瘾。在冰淇淋表面裹上一层棉花糖,将棉花糖烤焦。一口咬下去松脆可口,奶香和坚果香混合,可以说是用高热量换取的美味!

徐汇日月光

地址:上海徐汇区漕宝路33号

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