屈原不姓屈?咸甜大不同?不能送祝福?【制作人科普】关于端午节 9 个冷知识,多的是你不知道的事~

2019,05,29

五月五,迎端午。

又到了茶粽飘香的季节,端午小国假将至,无论你计划了短途旅行,还是打算在城中“宅”度假,都一定会吃粽子“应应景”。

可你知道吗?粽子其实也有很多种,南北差异也很大!

不仅如此,关于端午节的民俗,你还有许多不知道的事!本期,制作人特别盘点件关于端午节的冷知识,快来check一下你是否都知道!

 

【民俗“趣”科普】

👉 端午节并非源于纪念屈原,而是为了“驱邪”!

我们都知道屈原投江自杀,以身殉国,他是历史上第一位伟大的爱国诗人,而他投江的那一天正好是五月初月,因此被世人传至是为了纪念屈原而诞生。其实不然,端午在先秦时期就已经有记载!

先秦时,普遍认为五月是个毒月非常不吉利,五日是恶日。

2009年端午节正式被列入《人类非物质文化遗产代表名录》后,官方对端午节做了解释—— “端午节是中国的传统节日,节期在农历五月初五。迄今已有二千五百馀年历史。由祛毒避邪的节令衍生出各地丰富多彩的祭祀、游艺、保健等民间活动……”,为它”正名”!

 

👉 还有,屈原其实不姓“屈”!

你也以为屈原姓屈?其实屈原姓芈(mi三声),简单而言就是芈姓,屈氏,名平,字原。“屈”字并不是他的姓,而是氏。姓是族号,而氏则是姓的分支。

先秦时期男子称氏不称姓,所以他叫屈原,不叫芈原。同样与屈原同姓不同氏的历史名人还有“西楚霸王”项羽,他也叫芈羽。

 

👉 “女儿节”、“浴兰节”……  端午是“别称”最多的节日!

端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、浴兰节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节…… 都是端午节的“小名”。

【制作人划重点】你需要知道的,几个比较“有意思”的别称由来↓↓↓

  • 女儿节:明代沈榜在《宛署杂记》说:五月女儿节,系端午索,戴艾叶、五毒灵符…… 意思是说,到了五月端午这天,女孩子要系着五彩丝,戴艾叶和五毒灵符,打扮的漂漂亮亮的,而且嫁出去的女孩也要回娘家看望家人。因此这天也叫“女儿节”。
  • 菖蒲节:古人认为“重午”是犯禁忌的日子,在这个时节五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,比如会在门上悬挂菖蒲、艾叶等,因此这一天也称“菖蒲节”。
  • 浴兰节:端午正值仲夏,也是皮肤病多发的季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。

↑↑↑ “浴兰节”用的艾草

👉 除了吃粽子、划龙舟以外,还有什么风俗?

祖国国土广阔,各个地方在过节的习俗上常常大相径庭,除了食粽、龙舟,还有一些十分有趣的风俗~

  • 带香包:带香包即可驱散夏日的蚊虫,也有“驱邪”的愿望,一般是艾草、菖蒲磨成粉,用布包起来戴在胸前。
  • 跳钟馗:端午时节五毒出没,认为有邪祟作怪,跳钟馗也主要是用来祈福驱邪的。
  • 画额:用雄黄涂抹小儿额头,用来驱避毒虫。一般画的是“王”字,一借雄黄以驱毒,二借猛虎以镇邪。

 

【吃货必看】

👉 喝雄黄酒 = 喝砒霜?雄黄虽好,可不要贪杯哦!

看过《白娘子传奇》的人,一定对端午白娘子喝了雄黄酒而现原形的印象深刻。

喝雄黄酒是端午习俗,但是现代科学证明,雄黄含有较强的致癌物质“硫磺砷”,小剂量服用也会对身体造成伤害,特别是在加热之后,具有硫磺一般的腐蚀作用,因此千万不能贪杯,更不能加热!

如果你的确想要顺应风俗品一品雄黄酒,请使用遵循古法炮制的雄黄酒,最好是遵医嘱噢~ 

 

👉 南北“粽子”Battle,你家吃咸还是甜?

传统观念中,我们常常认为“南甜北咸”,但是南北方的粽子却刚刚相反,南方的粽子以咸口为主,北方则喜好甜口~ 

南方的粽子馅料丰富,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等。例如浙江湖州的猪肉粽、四川的椒盐豆粽、广东的中山芦兜粽

↑↑↑ 中山芦兜粽,别致的圆棒形,肥美的猪肉配上蛋黄的咸香,光看图就令人不禁咽下口水了!

北方的粽子就比较“传统”一些,主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会蘸白糖。例如典型的北京的斜四角甜粽、山东的黄米粽子、西安的蜂蜜凉粽。

↑↑↑ 西安的蜂蜜凉粽与别的粽子不同,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,形似菱角,能清凉解暑。

【小贴士】据记载,早在春秋时期,就有用菰叶,也就是茭白叶包裹黍米成牛角状,是粽子的“雏形”。到了晋代,粽子正式被定为端午节的“官方”食品。

 

👉 粽子有多少种“包法”?

最常见的包粽子方法有6种:南方和北方都有些微差别的四角粽、塔型粽、三角粽、长粽、牛角粽。

(↑↑↑ 图片来源:http://m.sohu.com/n/453715727/)

其实,无论你选择吃甜还是吃咸,端午时节与家人一起亲自“包包粽子”,也许才是真正的乐趣所在~

 

【制作人贴士】

端午节 DO & DON'T

 

👉 端午节地位真的很“高”!

常常有人忽略这个小国假,认为端午节不太重要。其实,它是中国首个入选世界文化非遗的节日,和清明,春节、中秋并列,是中国四大传统节日,级别可不低~

在日本、马来西亚、越南等国度同样有过端午的习俗。今后跟外国人介绍中国的民俗佳节的时候,别忘记使劲夸“端午”!

 

👉 端午节千万不要相互祝福!

每逢节日期间,你是否经常收到“端午节快乐!”的讯息?其实,端午节是不能互相祝快乐的,因为端午节是个祭祀节日,这天大文豪屈原投泪罗水、伍子胥投钱塘江、曹娥救父投曹娥江……因此,如果要送去祝福,最多互祝“端午安康”就好!

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