高颜值又不会胖的“网红”夏日饮品,在家也能做!【会员福利】跟美女调酒冠军学调应季特饮~

2018,06,07
到了夏天就想喝点清爽的饮料:比如和闺蜜聚会,潇洒地点一杯让调酒师都微笑的“隐藏菜单”;或者在家招待朋友,端出私房饮品,收获大家的称赞……听起来都有点心动是不是?

本期,制作人就特别邀请香港调酒比赛冠军 Jackie Lo ,跟我们一起分享一下关于“夏天の饮品”的那些事!

鸡尾酒就是液体的卡路里?
不同品种的酒,因为不同的制作方式,所含的能量也会不同。

比如啤酒是发酵而来的,所以保留了大部分的脂肪,卡路里相对比较高,被称为“液体面包”也不出奇。

但是相反,调制鸡尾酒所用的基酒大多是蒸馏而来的,只是萃取了酒精,保留了香气和风味,脂肪和能量反倒是比较低的。所以如果用合适的方式调配,不仅能得到非常好的口味,也不会太胖哦。

教你点一杯让调酒师“微笑”的鸡尾酒
点酒好像是一件令人觉得有点头疼的事,好像总是离不开Mojito和金汤力,所以我们也请调酒师推荐了不会太浓烈、适合闺蜜约会、又有点特别的酒款。

你可以尝试 St-Germain Cocktail,基酒是圣哲曼接骨木花力娇酒,接骨木花在欧洲被称为“万能灵药”,不仅有非常独特的香气,据说还有消暑去火、美容养颜的功效,在接骨木花力娇酒中,加入马天尼BRUT 起泡酒和苏打水和冰块调成鸡尾酒,非常清新,很适合夏天。

或者 Bombay Gin Rickey,用孟买蓝宝石金酒,加青柠汁和苏打水调成,口味非常清爽,视觉上也是晶莹通透。

其实很多时候,如果不知道点什么,不妨问问调酒师好了,别觉得 TA 们都酷酷的,其实 TA 们都很乐于为你解释各种不同酒款之间的差别哦。

   

你知道吗?它才是这个夏天“最红”的鸡尾酒

不同月份或者节庆,也会有自己专属的饮料,比如6月初就是属于 Negroni 的

Negroni 本来是一款小众鸡尾酒,因为意大利伯爵 Camillo Negroni 一时兴起而诞生,但是随即以它非常独特的红色吸引了很多拥趸,不少好莱坞女星,比如乌玛·瑟曼、杰西卡·阿尔芭都是它的粉丝

随着Negroni越来越受欢迎,从 2013 年开始,全球范围内就掀起了 Negroni Week,每年的六月初,全球的上千家酒吧都会联合起来,发挥个性创造,为你呈现不同的 Negroni 哦。

 
调酒师小课堂 “网红”饮品,在家也能做
如何在家制作让人羡慕的夏日饮品?制作人专门邀请调酒师来支招。即有“本季焦点”Negroni,揭秘超受欢迎的鸡尾酒配方;也有材料简单、颜值超高,还能允许你加入自己创意的夏日果味起泡酒,一起动手试试吧。  

【会员福利】 跟美女调酒师学做夏日 Cocktail 

如果你对调酒感兴趣的话,也可以在 6 月 23 日来参与 The Fellowship 调酒教室与 Travelzoo旅游族 共同为你带来的调酒课堂,Jackie 老师也会大家面对面,亲手教你调制“夏日特饮”哦。
△查看 Jackie 客座莫斯科四季酒店 Moskovsky Bar 的小视频哦

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