Die Vergabe der Sterne übernimmt in Deutschland der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA). Die Kriterien sind beispielsweise Einrichtung, Zimmeranzahl und Service. Offiziell gibt es 1 bis 5 Sterne für deutsche Hotels. Manche Hotels der absoluten Luxusklasse (z.B. Kronenhof in Sankt Moritz) geben sich selbst noch einen halben mehr, also 5,5 Sterne.
Im Ausland gibt es größtenteils keine standardisierte Sternvergabe, die Hoteliers bewerten sich mehr oder weniger selbst. Deshalb kommt es des Öfteren dazu, dass wir an ein Fünf-Sterne-Hotel in der Türkei die selben Ansprüche stellen wie an ein Fünf-Sterne-Hotel in einer deutschen Stadt. Dies führt häufig zu Enttäuschung und schlechten Hotelbewertungen. Unser Tipp: Ziehen Sie bei Ihrem Urlaubshotel immer einen halben bis einen Stern in der Kategorisierung ab um die richtigen Erwartungen zu haben und lesen Sie vorher genau die Beschreibung sowie Bewertungen im Internet (wobei auch diese mit Vorsicht zu genießen sind, siehe Blog Hotelbewertungen).
Immer mehr Länder folgen dem Beispiel des DEHOGA seit Anfang diesen Jahres und so ist es vielleicht irgendwann möglich, eine einheitliche und transparente Kategorisieung in Europa zu erreichen.
